Дървени къщички, зад стените на които се крият милион и една тайни за вкусна храна са част от провеждащия се за първи път Chef's Food Park. Паркът, който посреща вече ценителите на кулинарните изкушения пред Музея на религиите, е част от Националния кулинарен форум Chef's Secrets – Еволюция на вкуса“.
„За първи път имаме честта и радостта да бъдем поканени на тази добавка в Кулинарния фестивал в Стара Загора и имаме възможност да участваме като част от форума. Много колеги от различни части на страната ще дойдат и ще представят своите продукти", каза пред stz24.com шеф Росен Чакъров - един от водещите кулинарни експерти.
„Ето тези момчета от Стара Загора приготвят суши на ръка, там са колегите, които предлагат ръчна паста, те ще я правят на място и всеки, който желае, ще може да я опита. Ще има бутикови сладкиши, фермерски продукти и други участници. Надяваме се времето да е с нас, за да може хората от Стара Загоар и гостите на града да се насладят на прекрасни продукти, майсторски направени ястия с качествени съставки", добави шеф Чакъров.
Сред първите, подредили своите продукти бяха представителите на Стара Загора, които запазиха голямата тайна за хубаво суши, но загатнаха, че тя е свързана с начина, по който се приготвя оризът.
„Ако сушито е направено професионално и най-големите му врагове ще му станат приятели", коментират с усмивка готвачите от града на липите.
Аромат на вкусна паста се разнесе от импровизираната кухня, в която Валентин Иванов от Бургас направи първата демонстрация на едно от най-предпочитаните ястия по света и у нас.
„Качественото брашно е най-важно, както и желание и любов от този, който приготвя пастата. Тя усеща, когато има негатив и променя вкуса и визията си", предупреди Валери.
Според него пастата става все по-предпочитана храна, тъй като се приготвя лесно и за няколко минути. „Тя е бърз въглехидрат и от нея не се пълнее, ако не е направена от бяло брашно", допълва майсторът.
Още тайни предстои да бъдат разкрити от топготвачи по време на двудневния форум, който ще бъде официално открит утре - 8 февруари, в Културен център "Стара Загора". Събитието има образователна цел, тъй като в него ще участват преподаватели и ученици от паралелки специалностите „Хотелиерство и ресторантьорство“, „Сладкарство“, „Кулинария“ и „Хлебарство“ от 36 населени места в страната. Около 30 фирми, свързани с кетъринг и ХоРеКа сектора пък ще изложат различни продукти. Националният кулинарен форум се провежда за трета година с подкрепата на Община Стара Загора.
Chef's Food Park остава на разположение до неделя, включително.
Маркери Загора | част | продукти | вкусен парк | посреща ценители на кулинарията | дървени къщички | зад стените | на които се крият милион и една тайни | на вкусната храна | са част от провеждащия се за първи път
Коментирай
Няма публикувани коментари. Публикувай първия коментар!