Пикантна зимна супа

Необходими продукти за 4-6 порции: - 600г тиква (обелена и нарязана на кубчета)- 1 глава лук- 300г царевица- 2.сл. олио- 1 и 1/2ч.л. къри на прах- ...

 02.03.2016 12:58
Пикантна зимна супа

Необходими продукти за 4-6 порции:

- 600г тиква (обелена и нарязана на кубчета)
- 1 глава лук
- 300 гр. царевица
- 2 с. л. олио
- 1 и 1/2ч.л. къри на прах
- сол и смлян черен пипер
- 900 мл. зеленчуков бульон
- 1/2ч.ч. растителна сметана
- ситно нарязан магданоз

 

Начин на приготвяне:

1. Загрейте олиото в голяма тенджера. Прибавете обеления и нарязан на ситно лук и тиквата. Задушавайте на бавен огън до омекване около 5-7 минути.
2. Прибавете отцедената царевица, кърито и след 2 минути подправете със сол и черен пипер на вкус.
3. Сипете бульона и оставете да кипне, след което варете на умерен огън около двадесет минути до сваряване на тиквата.
4. Пасирайте половината супа. Сипете сметаната и загрейте, но без да кипва.
5. Поднесете, като разпределите в порциите пасирана и непасирана супа. Поръсете с магданоз.

Ако материалът Ви харесва, подкрепете ни, като го споделете с приятелите си.

Маркери тиква | царевица | супа

Коментирай

Кликни за нова
 
Въведете символите от картинката

Няма публикувани коментари. Публикувай първия коментар!

Този уебсайт използва бисквитки, за да осигури по-добро потребителско преживяване. Използвайки, нашите услуги, Вие, се съгласявате с това.  Разбрах!  Повече информация

Затвори