На 1 октомври традиционно се отбелязва Световния ден на кафето. В този ден се признават усилията на милиони хора по целия свят от производители, фермери, технолози, собственици на кафенета и други, които полагат ежедневни усилия, за да създадат и сервират кафето в подходяща за консумация форма.
За първи път празникът се чества през 2015 г. в Милано, след като денят е избран от Международната организация за кафето. На първи октомври обикновено си припомняме и историята на кафето и как се появява то. Древна легенда гласи, че в Етиопските планини козар на име Калди установил, че козите става доста жизнени, след като са похапнали листа от определено дърво. Калди обяснил на игумена на местния манастир за откритието си и двамата решили да приготвят напитка от зърната на същото дърво. Така за първи път били открити ободряващите свойства на кафето и то много скоро се разпространило в Арабския свят.
Хората започнали да го култивират и да го продават. Постепенно пиенето на топлата напитка се превърнала в традиция и това станало причина да бъдат открити редица кафенета, наричани qahveh Khaneh. До средата на XVII кафе започва да се пие и в цяла Европа. Там обаче то бива охулено от венециански свещеници, според които то е същинско горчиво изобретение на Сатаната. Тяхното мнение заражда толкова голям спор, че се налага папа Климент VIII да разреши свободната употреба на тонизиращата напитка.
Кафето е втората най-консумирана напитка от хората след водата, като тази конкуренция му прави единствено чаят.
Маркери кафето | Отбелязваме Световния ден на
Коментирай
Няма публикувани коментари. Публикувай първия коментар!