Още по темата
Приготвянето на ароматна и вкусна чаша кафе е ритуал за почти всяко семейство и почти всеки ден. Има някои тънкости, които трябва да знаете, преди да продължите, пишат в actualno.com. Според експерти, най-вкусната чаша кафе започва с пресни кафеени зърна. Ако ще купувате цели зърна, които са били печени през последните няколко седмици, проверете датата на печене, отпечатана на опаковката. Ако не намирате тази информация, вероятно зърната не са толкова висококачествени, колкото е необходимо, за да постигнете качество на кафето, което очаквате.
Ето и нещо още по-интересно, за да приготвите течен старт за деня си. Учените също са търсили, а и продължават, отговора как да си направят перфектната чаша кафе. Учени от САЩ, Обединеното кралство, Австралия и Швейцария обясняват, че приготвянето на най-доброто еспресо е свързано с използването на по-малки зърна, смлени по-едро. Статията на изследователите е публикувана в изданието Matter.
За перфектната напитка авторите препоръчват само една супена лъжица едро смляни зърна за една доза еспресо. Това е изненадващо, тъй като представлява около половината от количеството, което ви приготвят в близкото кафене. Имайте това предвид, когато смилате зърната си у дома и го правете непосредствено преди да планирате да се насладите на напитката си.
Най-доброто смилане за страхотно кафе е на принципа на триенето до получаване на еднакво едри частици. А за да постигнете наистина страхотен резултат, използвайте филтрирана вода 90-95 градуса.
Останалото е удоволствие.
Маркери чаша | кафе | ритуал | свежо | любопитно | зърна | зърната
Коментирай
Няма публикувани коментари. Публикувай първия коментар!