В разгара на жегите в Стара Загора се предлага охладеня диня на атрактивна цена от 0.69 лв/кг. Все повече старозагорци се възползват от възможността да закупят от дините, подходящи за директна консумация, признава продавачът Петър Михов.
Той е тук за четвърта година и според наблюденията му червеното вкусно изкушение привлича клиенти особено в горещото време. Дините са от Харманлийския регион. Някои от купувачите, които се отбиват на търговския обект на ул. "Димчо Стаев" в града на липите, си взимат половинка, други предпочитат цяла.
"Често идват хора, които са си купили по-евтини дини от големите търговски вериги, но казват, че не са толкова вкусни", споделя още Петър. Това е един от най-предпочитаните летни десерти, а днес - 3 август отбелязваме Световния ден на динята.
Празникът е най-разпространен в Съединените щати. Сред най-популярните състезания по време на този празник са замерване с дини и надплюване със семки. В различните райони в България, динята се нарича още карпуз, любеница или бостан.
Прясната диня може да бъде консумирана по различни начини, а често се използва и за ароматизиране на напитки. Кората на динята също може да се яде и понякога се използва подобно на зеленчук. В Китай тя се пържи, вари или най-често се маринова. При пържене кората се обелва и се готви със зехтин, чесън, люти чушки, лук, захар и ром. Маринованата кора от диня е разпространена и в Русия.
Семената на динята са богати на мазнини и белтъчини и се ядат самостоятелно, добавят се в други ястия или се използват за производство на растително масло.
Отглеждат се специализирани сортове, които имат много малко водниста маса и концентрират енергията си в семената.
И още любопитни факти: Дините са нискокалорични и не съдържат "лоши" мазнини и холестерол. Сладостта на дините се измерва по скалата на Брикс. Повечето получават оценка 9 или 10. Най-сладките се оценяват с 11 или 12. Освен вкусна, динята е и полезна за здравето. Богата е на витамини А и С и калий, а съдържанието на ликопен в нея е по-голямо, отколкото в доматите. Диненият сок облекчава мускулното напрежение.
Ако материалът Ви харесва, подкрепете ни, като го споделете с приятелите си.
Маркери старозагорци | предпочитат | диня | динята | жеги
Коментирай
Няма публикувани коментари. Публикувай първия коментар!